5 Gennaio 2022 ore 20.30 a Casa Vissani
La Befana Artigiana, l’evento IN Calza, che fa portare a tutti i nostri commensali la calza vuota e che allo stesso tempo porta via tutte le festività Natalizie aprendo a nuovi progetti 2022 sotto il segno del Cambiamento e della Concretezza… e allora quest’anno mettiamo BefanArt in Bolla, con il menu dell’evento realizzato dal Maestro Vissani, accompagnato solo ed esclusivamente da Bollicine della Franciacorta dell'Azienda Villa Crespia...
BefanArt in Bolla… ed è subito Festa!!
Aperitivo
Aperitivo in Cantina e Sala Jazz girobraccio
Franciacorta Satèn Cesonato s.a.
Musica Live
A fine serata, vedremo insieme le ghiottonerie della Befana Artigiana che ci avrà voluto donare nella Calza,… ma attenzione… Senza Calza, Senza Doni!! Per te in serbo tante sorprese… venitele a scoprire, posti limitati!!
IL MENU con i vini in abbinamento della Cantina Villa Crespia
Fonduta di papaia, anguilla sotto la cenere, mantecato di ghiande all’olio di oliva e profumo di fondente Franciacorta Simbiotico s.a.
Ravioli di melanzane al forno con astice al rosmarino, polvere di cotenna, crudo di carne con melograno e manioca, salsa di limone, zucchine e papavero Franciacorta Numero Zero s.a.
Mousse di cacciagione al passion fruit, brodo intenso alle erbe con spaghetti spezzati e vacca rossa Franciacorta Cisiolo s.a.
Cotoletta di Bisonte con arancia candita, carciofi sotto la brace e patate, pan brioches, fegato grasso e martini dry Franciacorta Riserva del Gelso 2013
Graffa di cioccolato al latte e merlot con mandorle tostate salate al carbone vegetale, salsa di cachi Franciacorta Miolo Brut
€ 180,00 per persona (vini inclusi, extra esclusi)
L’Occasione
#BefanArt con Pernottamento di 2 Notti
Check-In in Hotel dopo le ore 16.00
Aperitivo in Cantina o in sala Jazz girobraccio (5.01.2022)
Cena con Proposta BefanArt inclusa di Vini (5.01.2022)
Pernottamenti in Camera Deluxe Superior (2 notti del 4 e 5 gennaio 2022)
Colazione in Camera (entrambi i giorni)
Check-Out entro le ore 11.00
€ 935,00 a coppia anziché 1.100,00 (vini inclusi, extra esclusi)
La Camera per l’occasione sarà una deluxe Superior, nel caso si volesse fare un upgrade in Junior Suite, il costo dell’occasione subirà un aumento di € 100 a notte.
Specificare nelle note la propria scelta, tra solo cena o con pernottamento di 2 notti.
