Solo a Pranzo da Sabato 6 Maggio 2023
venerdì e sabato dalle ore 12.30 alle ore 14.30
dall’8 Giugno: Giovedì, Venerdì e sabato a pranzo dalle ore 12.30 alle ore 14.30
Oro - La carta della Tradizione
- Uovo morbido al tartufo nero, crostini di fegatini, salsa di scampi (a,b,c,d,i,l) | € 40,00
- Melanzane, pomodori gialli e aglio nero, bufala, burro alla cipollina (a,c,g,i) | € 40,00
- Zuppa di fagioli del purgatorio al marsala invecchiato, raviolo di cappe sante con coregone al lime (d,i,l,n) | € 45,00
- Lasagne di pomodori arancioni e basilico, al tè verde (a,g) | € 45,00
- Carnaroli con uva e olio di rosmarino, pallotte cacio e ova (a,g,i) | € 45,00
- Spaghetto con ventresca di tonno alla polvere d’Arabica (a,d,i) | € 55,00
- Umido di Pesce Gatto con mandorle salate, gnudi di ricotta, spinaci e ghiande (a,d,g,h) | € 55,00
- Costoletta di Agnello al pan brioches, cime di rapa erotiche (a,c,g,i,l) | € 55,00
- Stecca di Bisonte con purea di patate sotto la cenere al tabacco (a,f,g,l) | € 65,00
DESSERT
- Crescionda con zucca gialla all’amaretto e cioccolato fondente (a,c,f,g,h)
- Flan di cocco e arancia, bavarese di cocco ai mirtilli, pasta frolla morbida (a,c,g,h)
- Liquido di carbonara, gelato di papaia, marmellata al caffè, guanciale croccante (c,g)
- Tagadà di pasta sfoglia alla farina di cavolo nero, chicchi d’uva alla crema di limone e lampone, salsa di Calcaia (a,c,g,l)
- Zuppa inglese con crema verde, gianduia al sale e cognac (a,c,f,g,h,l)
Costo dei dessert € 25,00 cadauno comprensivo di piccola pasticceria
I Menu a Colori di AltaDefinizione saranno disponibili solo per la scelta anticipata.
ORO – La Carta della Tradizione sarà disponibile sino ad un massimo di 6 persone, la scelta sarà libera per un minimo di 3 piatti di cui o 2 pietanze salate più un dessert o 3 pietanze salate a persona.
ORO – La Carta della Tradizione sarà fruibile anche per i bambini al di sotto dei 9 anni, al costo indicato sul menu.
Il Menu BabyFriends sarà disponibile per tutti i ragazzi, mentre per i bambini al di sotto dei 9 anni sarà gratuito con un massimo di 2 pietanze salate più un dessert a bambino, sino ad un massimo di 3 bambini a tavolo.
I Giovani sono il nostro Futuro e pertanto a Casa Vissani li accogliamo con immenso piacere; nel rispetto di tutti i clienti presenti in sala, invitiamo comunque i genitori dei ragazzi particolarmente vivaci, a garantire il regolare svolgimento del servizio affinchè tutti i commensali possano portare con se un bellissimo ricordo della nostra struttura
CELIACHIA
Per chi è allergico o intollerante al glutine e non vuole rinunciare al piacere di un pasto gourmet basterà specificarlo in fase di prenotazione.
Ci sarà la massima attenzione per il massimo del gusto.